Que es la luteína

Que es la Luteína

Es un nutriente responsable del pigmento amarillo que se encuentra en algunas plantas y algas. Lo comemos al comer algunas verduras y frutas.



Beneficios de la luteína

1. Ayuda a mantener la vista saludable. Fortalece el globo ocular y retrasa el envejecimiento de los ojos.


2. Evita la progresión de las cataratas al concentrarse en la retina del ojo donde absorbe la luz y actúa como protector solar.
3. Se cree que ayuda a prevenir la degeneración macular que es ocasionada por la exposición al sol y por el tiempo.
4. Es un antioxidante
5. La luteína ayuda a proteger la piel, evitando su envejecimiento
6. Ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer
7. Ayuda a prevenir enfermedades de origen vascular
8. Ayuda a fortalecer el sistema nervioso

La luteína ayuda en todo lo anterior y por ello es importante consumirla pero no es una cura para estas condiciones.
Donde se encuentra la luteína

La luteína se encuentra en verduras como: repollo, lechuga, coles, maíz, espinaca, brócoli, berro, perejil, arvejas, zanahorias
Se encuentra en frutas como: ciruelas, aguacates, peras, arándanos, naranjas, manzanas, apio
Se encuentra en la yema de huevo
Suplementos de luteína 

También se puede consumir en suplementos pero esto generalmente no es necesario a menos que lo recete el médico. El exceso de luteína podría hacer que la piel se torne amarillenta, esto se debe al exceso de luteína que el cuerpo recibe y no es capaz de absorber.
Tips para el consumo de luteína

La luteína es liposoluble, esto quiere decir que se disuelve en grasa o aceite. Por lo que al comer alimentos que la contengan hay que tratar de comer un poquito de grasa al mismo tiempo para asimilarla mejor. Ejemplo vegetales salteados o frutas con un poquito de nueces o mantequilla de maní (cacahuate).

Ciertas personas no pueden absorber de manera correcta la luteína, Entre ellas están: fumadores, mujeres post-menopáusicas y algunas con ojos azules.